三七，作为一种珍贵的中药材，具有扩张血管、降低血压、改善微循环、增加血流量等作用。在炖鸡汤时加入三七，不仅能增强鸡汤的滋补效果，还能防治心脑组织缺血、缺氧症，有效促进人体血液细胞的新陈代谢，增强记忆力，提高免疫力。

三七鸡汤具有补肾、益气、化痰、调理月经不调的功效。对于女性来说，三七鸡汤更是具有调节月经、缓解痛经等作用。此外，三七鸡汤还具有抗炎、降胆固醇、调节高血糖、延缓血脉硬化等功效，对创伤感染能加速康复，缓解长期身体疲劳，增强体质。

鸡肉，作为一种优质的蛋白质来源，具有温补身体、补中益气、补钙等功效。鸡肉中的精氨酸，能辅助清除血管斑块，是血管的清道夫，具有扩张血管、改善血液循环、辅助调节血压的功效。同时，鸡肉还能在人体内转化成一氧化氮，有助于平滑肌的舒张，维持血压稳定性。

将三七与鸡肉搭配炖煮，更能发挥二者各自的滋补功效。三七鸡汤在炖煮过程中，鸡肉中的营养成分与三七的药效相互融合，使得鸡汤更加鲜美、滋补。在制作三七鸡汤时，应注意将汤汁中多余的油分尽可能的去掉，少放一些食用盐等调料，保持饮食清淡，多吃些新鲜的蔬菜水果。

值得注意的是，三七鸡汤虽然具有多种滋补功效，但并非适合所有人。对于患有特定疾病或身体虚弱的人来说，不宜过量食用。在使用三七鸡汤进行食疗时，最好根据个人体质、病情、年龄等因素进行个性化的调理和配方。建议在就医前咨询医生，以确保使用三七鸡汤的安全性和有效性。

总之，三七鸡汤作为一种传统的滋补佳品，具有调节身体、全面发挥多种功效的特点。在日常生活中，适量饮用三七鸡汤，不仅能满足味蕾的需求，还能为身体带来诸多益处。让我们共同品味这美味与滋补并存的佳肴，享受健康生活。